主原料である卵は、北海道産を使用しており、大きな釜で茹であげ、１つずつ丁寧に手むきをしています。
自慢の自家製調味たれは保存料・着色料不使用で、2種類の醤油をブレンドし、黒糖でまろやかな甘みをだしています。ラーメンの具材やご飯のお供にご利用いただける一品です。

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