【4月開講】麹の力で整うごはん教室

すぐに作れる健康習慣

麹を活用して“すぐに作れる健康習慣”を一緒に始めましょう♪

塩麴・醤油麹・玉ねぎ麹など日々の料理に使いやすい「基本の麹」を中心に
月毎に初めての方にも気軽に続けられる麹ごはん3～4品の献立をご紹介します。

【月別メニュー】
4月27日　醤油麹・玉ねぎ麹・チョコレート麹を仕込む
5月25日　春の和風パエリア・鶏と大豆のさっぱり黒酢ソース・きゅうりのあえ物
6月22日　ネギ生姜られで蒸し鶏ごはん・メカジキのトマトチリ・ニラダレ豆腐ステーキ
7月27日　ゴマダレうどん・豚バラ茄子・ズッキーニのファルシ・厚揚のハニーマスタード焼
8月24日　バターチキンカレー・カラフル生春巻き・甘麹スムージー他
9月28日　肉野菜あんかけ丼・さばのカレー焼・白菜のレモンピクルス
10月26日　オイルサーディンの醤油麹パスタ・さつまいものチーズグラタン・サラダチキン他
11月30日（※23日振替）レモンリゾット・簡単スペアリブ・クリームコロッケ・かぼちゃのカリカリサラダ
12月28日　きのこおこわ・しっとりチキン南蛮・カニカマ塩麴あんかけ茶わん蒸し他
1月25日　参鶏湯・チヂミ・チャプチェ・もやしのナムル
2月22日豆乳ミラノ風ドリア・バジルソースチキン炒め・ポトフ
3月29日（※22日振替）　塩麴きのこごはん・みそ麻婆豆腐・長芋取りキムチ炒め・白菜とひじきのピリ辛サラダ

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講座詳細

講師名	浜谷　ゆか
講師肩書	イロドリキッチン発酵ライセンス講座修了アレルギー対応食アドバイザーワクワクワーク認定講師
講座区分	定期講座
カテゴリ	実用・料理 > 料理
講座対象	大人
講座曜日	第4月曜日
講座時間	11:00～13:00
講座回数	月1回
講座期間	12ヶ月
定員数	１２名
受講料（税込）	2,420円
教材費（税込）	1,430円
教材コメント	食材費として
体験料（税込）	見学のみ受け入れ可
持参品等	エプロン・上履き・筆記用具・ハンドタオル・飲み物
備考	※コープさっぽろ組合員様限定のレッスンです。事前にお手続きをお願いいたします。 ※受講料と教材費は、指定口座から受講月の26日に口座振替となります（初めての方は事前にお手続きが必要です）詳しくはスタッフまでお問い合わせください。
備考2	※講座の様子をお知りになりたい方は20分程度の見学（無料）が可能です。見学をご希望される場合、1週間前までにお申込み（備考欄に見学希望明記）をお願いします。
申込締切日	初回申込は各月講座の1週間前まで