【4月開講】菜々倶楽部の手しごと講座

昔ながらの手仕事を現代風にアレンジ

［１２カ月定期講座！北海道の食材で手しごとの楽しさをお伝えします！］

北海道産の食材をつかって
昔ながらのてしごとを現代風にアレンジし
旬の楽しさをお伝えする講座です。

4月13日
手作り出汁パック
5月11日
白みそ作り（1㎏）
6月29日
梅しごと（第5月日程変更）
※材料費差額徴収
7月13日
紫蘇（しそ）しごと　
8月10日
三升漬けと紫蘇みそ
9月14日
野菜の活用法
10月12日
ニシン漬け
11月9日
年末年始も使える作り置き料理
12月14日　
柚子胡椒と手作りポン酢
1月11日
黒千石みそ（1㎏）
2月8日
麹たっぷり甘いみそ（1.3㎏）
3月8日
豆の種類と量が選べるみそ
（白、黒千石、麹2倍、小豆、
カレー、　1㎏・2㎏・3㎏）
※材料費差額徴収

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講座詳細

講師名	菜々倶楽部　阿部由美子　吉田澄美子　中出洋子
講師肩書	札幌市西区二十四軒4条7丁目5-14にてみそづくり、にしん漬け、キムチ、梅しごと、麹、酵素講座、大豆加工食品、調味料、野菜、お総菜販売など、体にやさしい・嬉しいモノを提案されています。
講座区分	定期講座
カテゴリ	実用・料理 > 料理
講座対象	大人
講座曜日	第2月曜日
講座時間	10:30～12:00
講座回数	月1回
講座期間	通年
定員数	16名
受講料（税込）	2,750円
教材費（税込）	1,650円（別途）
教材コメント	食材費です。 ※6月梅しごと、3月みそ作りは差額調整あり
体験料（税込）	見学のみ受け入れ可
持参品等	エプロン・上履き・ハンドタオル・筆記用具・お飲み物
備考	※コープさっぽろ組合員様限定のレッスンです。事前にお手続きをお願いいたします。 ※受講料と教材費は、指定口座から毎月26日に口座振替となります。（初めての方は事前にお手続きが必要です）詳しくはスタッフまでお問い合わせください。
備考2	※講座の様子をお知りになりたい方は20分程度の見学（無料）が可能です。見学をご希望される場合、1週間前までにお申込み（備考欄に見学希望明記）をお願いします。
申込締切日	各月講座の1週間前