はじめての漢方・薬膳Lesson

毎日のごはんで、家族の笑顔と健康を守る。
「はじめての漢方・薬膳講座」

病気になる前の「なんとなく不調（未病）」をケアしたい、家族がいつも元気でいてほしい。そんな願いを叶えるのが、東洋医学の知恵が詰まった「薬膳」です。

「薬膳」や「漢方」というと、「何だか難しそう」「特別な高価な食材が必要なんでしょ？」と思われがちですが、実はそんなことはありません。

当講座は、特別な資格や知識は必要ありません。初心者の方でも安心して楽しく学べるカフェ風のメニュープログラムです。

【月ごとのテーマ予定】
10月：秋の乾燥対策と「潤い」の補給:喉や肌の乾燥を防ぐ「白色の食材（白きくらげ、れんこん、梨、豆腐、大根など）」の効能を学び、乾燥トラブルを予防します。
11月：免疫力を高める根菜と発酵食の力:寒暖差が激しい季節に向け、根菜や発酵食品を使って体の芯から温まるメニューを実践します。
12月：冬の寒さ本番への備えと「腎」の養生:第9回。アンチエイジングや生命力の源である「腎（じん）」を補う黒い食材（黒豆、黒ゴマ、海藻など）の活用法を学びます。