【10月開講】暮らしに寄り添う初めての薬膳

身近な食材で季節養生

薬膳は特別なものではなく、毎日の食事から気軽に取り入れられる暮らしの知恵です。この講座では、スーパーで買える身近な食材を使い、中医学の基本や季節ごとの養生法をわかりやすく学びます。調理実習や試食を通して、ご家庭ですぐに実践できる薬膳をご紹介し、ご自身やご家族の健康づくりに役立てていただける内容です。薬膳が初めての方でも安心して楽しく学べる講座です。
【スケジュール】
10月28日　薬膳ってなに？　実習：きほんの薬膳スープ
11月25日　秋の薬膳　実習：秋の養生ごはん
12月23日　冬の薬膳　実習：冬の養生料理
1月27日　体質チェックと食養生　実習：体質別アレンジメニュー
2月24日　スーパーで買える薬膳　実習：冷蔵庫にある食材で1品
3月24日　春に向けた養生と半年間のまとめ　実習：季節の薬膳ランチ

※内容は変更になる場合がございます。　

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講座詳細

講師名	金井　麻樹
講師肩書	国際中医薬膳管理師／薬膳管理師養成公認講師。苫小牧市にて中医薬膳教室「月桃花彩」主宰。年4回ほど中国へ渡航し、北京・上海・香港・広州・蘇州などで、暮らしに根付く中医薬膳の食文化や食養生に触れながら学びを深めている。台湾・シンガポール・南インドなどの食文化にも触れ、現地での経験を活かし、身近な食材で実践できる薬膳をわかりやすく伝えている。
講座区分	定期講座
カテゴリ	実用・料理 > 料理
講座対象	大人
講座曜日	第4水曜日
講座時間	10:00～12:00
講座回数	月1回
講座期間	6か月間（10月開講）
定員数	20名
受講料（税込）	2200円（月額）
教材費（税込）	1300円（別途月額）
教材コメント	食材費、テキスト代
体験料（税込）	3500円（うち食材費1300円は講師に直接支払い）
持参品等	エプロン・上履き・筆記用具・ハンドタオル・各自飲み物
備考	※コープさっぽろ組合員様限定のレッスンです。事前にお手続きをお願いいたします。 ※受講料と教材費は指定口座から口座振替となります。（初めての方は事前にお手続きが必要です）詳しくはスタッフまでお問い合わせください。
申込締切日	初回申込は各月講座の1週間前まで