シェフレッスン「気軽にフレンチ」5月

気さくなシェフの大人気レッスン！！

［家庭でできちゃう本格フレンチ♪ ］

コープさっぽろ人気企画「畑でレストラン」参加シェフ
フランス料理店カンティーヌセル
黒滝祐輔オーナーシェフによる
美味しく楽しいレッスンです。
デモンストレーションと試食スタイルの講座なので
調理実習が苦手な方も気軽にご参加できます！
気さくなシェフが
家庭でも取り入れやすい
食材選びと調理法をレクチャー
プロの味と料理のコツをリアルに学べます。
自宅で作ってお酒と一緒に召し上がれ♪

【メニュー】
・旬の貝と白身魚のナージュ（スープ仕立て）
・春野菜のガーリック風味サラダ

講師デモンストレーション＋試食のレッスンです。
持ち帰り希望の方は
容器を２種類ご準備ください。

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講座詳細

講師名	カンティーヌセル　オーナーシェフ黒滝　祐輔
講師肩書	フレンチ食堂　cantine SEL（カンティーヌセル）【札幌市中央区南3条西5丁目三条美松ビル3階】チーズとコの字「チカセル」【札幌市中央区南２条東２丁目大都ビル地下１階】　オーナーシェフ本場フランスでの経験と、有名ホテルやフランス料理店での料理長を経て 2013年フレンチ食堂cantine SEL をオープンフランス料理を気取らずにカジュアルに提供し、シェフの人柄とともに多くのファンが通う人気店道内のチーズ工房などこだわりを持つ生産者とのつながりも深く、「畑でレストラン」をはじめ食のイベントへも多数参加。
講座区分	1日講座
カテゴリ	実用・料理 > 料理
講座対象	大人
講座曜日	火曜日
講座時間	11:00～13:00
講座期間	5月20日（火）
定員数	１２名
受講料（税込）	2,530円
教材費（税込）	1480円（別途）
教材コメント	食材費です。
体験料（税込）	体験はございません
持参品等	エプロン・上履き・筆記用具・お飲み物・ハンドタオル
備考	※お持ちかえり希望の方は、容器を２種類ご持参ください。 ※入荷状況により食材変更の場合があります。
備考2	※コープさっぽろ組合員様限定のレッスンです。組合員番号をお知らせください。 ※受講料と教材費は、指定口座から受講翌月26日に口座振替となります。（初めての方は事前にお手続きが必要です）詳しくはスタッフまでお問い合わせください。
申込締切日	5月13日（火）12:00まで