【途中受講歓迎】菜々倶楽部の手しごと講座

１２カ月定期講座！北海道の食材で手しごとの楽しさをお伝えします！

北海道産の食材をつかって
昔ながらのてしごとを現代風にアレンジし
旬の楽しさをお伝えする毎年大好評の講座です

【月別レッスン内容】
４月21日手作りだしパックとみそ玉作り
5月19日白みそ作り（1㎏）
6月16日梅しごと　梅漬け（1㎏）
7月21日しそしごと　しそジュース原液500mlとふりかけ（梅漬けにも使用）
8月18日夏野菜のピクルス3種　瓶詰持ち帰り
9月15日ドライ野菜の活用法　ごぼう茶持ち帰り
10月20日ニシン漬け　（1㎏）
11月17日クリスマス用赤い調味料づくり
12月15日おせち料理用調味料（柚子胡椒など）づくり
1月19日節分用豆料理　餡子や炒り豆づくり
2月16日お雛様用　桜餅など
3月16日黒豆みそ　1㎏

#手しごと　#みそ作り　#ニシン漬け　#菜々俱楽部

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講座詳細

講師名	菜々倶楽部　　阿部　由美子
講師肩書	札幌市西区二十四軒にて、天然素材にこだわった味噌づくり・ニシン漬け・キムチ・梅仕事・麹・酵素講座や、大豆加工食品・手作り調味料・お野菜・お惣菜販売などをされてます。
講座区分	定期講座
カテゴリ	実用・料理 > 料理
講座対象	大人
講座曜日	第3月曜日
講座時間	10:30~12:00
講座回数	月1回
講座期間	12か月（途中入会可）
定員数	12名
受講料（税込）	2,750円
教材費（税込）	別途1650円
教材コメント	材料費として￥1650/月 ※6月梅しごとのみ時価、差額調整あり
体験料（税込）	体験はございません
持参品等	エプロン・上履き・筆記用具・ハンドタオル・マイボトル
備考	※コープさっぽろ組合員様限定のレッスンです。受講前にお手続きをお願いいたします。 ※受講料と教材費は指定口座から口座振替となります。（初めての方は事前にお手続きが必要です）詳しくはスタッフまでお問い合わせください。
備考2	画像はイメージです