コープキッチンスタジオ ルーシー
シェフレッスン「気軽にフレンチ」7月
毎回大好評!!
[ 家庭でできちゃう本格フレンチ♪ ]
コープさっぽろ人気企画
「畑でレストラン」参加
フランス料理店カンティーヌセル
黒滝祐輔オーナーシェフによる
美味しく楽しいレッスンです。
気さくなシェフが
家庭でも取り入れやすい
食材選びと調理法をレクチャー
【メニュー】
旬魚のお刺身と季節野菜のカクテルゼリー
ミラノ風カツレツ「コルドンブルー」
講師デモンストレーション+試食のレッスンです。(調理実習はありません)
持ち帰り希望の方は
容器を2種類ご準備ください。
講座詳細
講師名 | 黒滝 祐輔シェフ |
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講師肩書 | フレンチ食堂 cantine SEL(カンティーヌ セル)【札幌市中央区南3条西5丁目三条未松ビル3階】 チーズとコの字「チカセル」【札幌市中央区南2条東2丁目大都ビル地下1階】 オーナーシェフ 本場フランスでの経験と、有名ホテルやフランス料理店での料理長を経て 2013年フレンチ食堂cantine SEL をオープン フランス料理を気取らずにカジュアルに提供し、シェフの人柄とともに多くのファンが通う人気店 道内のチーズ工房などこだわりを持つ生産者とのつながりも深く、「畑でレストラン」をはじめ 食のイベントへも多数参加。 |
講座区分 | 1日講座 |
カテゴリ | 実用・料理 > 料理 |
講座対象 | 大人 |
講座曜日 | 火曜日 |
講座時間 | 11:00~13:00 |
講座期間 | 7月9日(火) |
定員数 | 16名 |
受講料(税込) | 2,420円 |
教材費(税込) | 1,430円(別途) |
教材コメント | 食材費です |
体験料(税込) | 体験はございません |
持参品等 | エプロン・上履き・筆記用具・各自飲み物 |
備考 | 講師デモンストレーション+試食のレッスンです。(調理実習はありません) |
備考2 | ※コープさっぽろ組合員様限定のレッスンです。組合員番号をお知らせください。 ※受講料と教材費は、指定口座から受講翌月26日に口座振替となります。(初めての方は事前にお手続きが必要です) ※締切日以降のキャンセルは参加費全額ご負担いただきます 詳しくはスタッフまでお問い合わせください。 |
申込締切日 | 講座の1週間前7月2日(火)お昼の12:00まで |
お問い合わせ・お申し込み
コープキッチンスタジオ ルーシー