見た目はいまいち、だけど味は一級品。中身で勝負の「ぶこつ野菜」

見た目が悪いというだけで破棄されることが多かった規格外品の野菜を商品化。「もったいない」精神から生まれた、生産者と消費者にやさしいブランドです。

形が悪かったり、ふぞろいだったり、また表面が傷ついたりして市場に出回らなかった規格外野菜を、プライスをおさえて商品化しました。道内中心の44戸の生産者と協力して、ニンジンやダイコン、トマト等の5〜10品目を産地近くの店舗で販売しています。