コープキッチンスタジオ ルーシー
【好評受付中】自宅で楽しむ!本格珈琲の淹れ方講座
自宅で淹れる珈琲をより本格的なものに
[ 珈琲の知識と技術が身につく6か月限定講座です。 ]
自宅で淹れる珈琲を、より本格的なものに。
珈琲の知識と技術が身につく講座です。
丁寧な個別アドバイスでいつもの珈琲がワンランクアップします!
講師セレクトの菓子付きです♪
【レッスン内容】
1回目 珈琲抽出の基礎知識&中煎り抽出
2回目 焙煎による味の違い&珈琲飲み比べ
3回目 珈琲の品種について&深煎り抽出
4回目 産地ごとの特徴&浅煎り抽出
5回目 生産処理と格付け&抽出練習
6回目 好みの珈琲の探し方&抽出練習
※どの回からでもご参加いただけます。
詳しくはスタッフにお問い合わせください。
講座詳細
講師名 | 有吉 登和 |
---|---|
講師肩書 | 光塩学園調理製菓専門学校卒業 市内有名イタリアン、フレンチ レストラン勤務を経て 「MORIHICO.」副店長を務める 2021年、個人事業として 「自分らしくシンプルに」を コンセプトに 札幌市中央区南21条西13丁目2−6 オーツカビル 1階にて 珈琲屋la chic.(らしく)を開業 |
講座区分 | 定期講座 |
カテゴリ | 実用・料理 > 料理 |
講座対象 | 大人 |
講座曜日 | 第2木曜日 |
講座時間 | 午前クラス10:00~12:00(募集中)午後クラス13:00〜15:00(募集中) |
講座回数 | 月1回 |
講座期間 | 6か月 |
定員数 | 各クラス8名 |
受講料(税込) | ¥2750 |
教材費(税込) | ¥990 |
教材コメント | 珈琲3種(月により変動有)と菓子代 ¥990/月 |
体験料(税込) | 体験はございません |
持参品等 | エプロン・上履き・筆記用具・お飲み物・マスク着用 |
備考 | ※ドリップポット(希望の方のみ)をご持参ください |
備考2 | ※コープさっぽろ組合員様限定のレッスンです。事前にお手続きをお願いいたします。 ※受講料と教材費は指定口座から口座振替となります。(初めての方は事前にお手続きが必要です) 詳しくはスタッフまでお問い合わせください。 |
申込締切日 | 新規申し込みは各月受講日の1週間前まで |
お問い合わせ・お申し込み
コープキッチンスタジオ ルーシー